Mọc nhĩ khô Võ nhai 100g (5231)

Mộc nhĩ Võ Nhai mọc tự nhiên trên những thân cây gỗ tạp, cây gỗ mục trong những cánh rừng sâu có độ ẩm cao. Nhờ được “tắm” trong sương núi, hấp thụ tinh khí đất trời và phát triển một cách hoàn toàn tự nhiên mà nó sở hữu một hương vị và chất lượng vượt trội không thể lẫn với bất kỳ sản phẩm công nghiệp nào. Việc thu hái cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm, thường diễn ra vào những ngày nắng ráo để dễ dàng phơi khô, bảo quản.

Đặc điểm:

Hình dáng: Tai nấm to, dày cùi, đường kính khi khô thường từ 3-5cm. Mép tai nấm thường cuốn lại một cách tự nhiên.

Màu sắc: Khi khô có màu nâu sẫm hoặc đen tuyền, mặt trên bóng mượt, mặt dưới có một lớp phấn mịn màu xám nhạt.

Độ nở: Đây là điểm khác biệt lớn nhất. Khi ngâm nước lạnh, mộc nhĩ Võ Nhai nở ra rất to, có thể gấp 10-12 lần so với trạng thái khô, trong khi mộc nhĩ thường chỉ nở gấp 4-5 lần.

Chất lượng: Sau khi ngâm nở, tai nấm vẫn rất dày, giòn dai chứ không bị nát. Khi ăn có độ giòn sần sật, kêu rôm rốp, không hề bị nhớt hay dai cứng.

Lưu ý khi sử dụng:

Chỉ ngâm với nước lạnh trong thời gian vừa đủ (khoảng 20-30 phút) để mộc nhĩ nở đều và giữ được độ giòn.

Tuyệt đối không ngâm bằng nước nóng vì sẽ làm mộc nhĩ nát và tiết ra chất nhờn.

Cắt bỏ chân (phần gốc cứng) trước khi chế biến.

Sở hữu một túi Mộc nhĩ khô Võ Nhai trong bếp, bạn không chỉ có một nguyên liệu chất lượng cao, mà còn đang nắm giữ hương vị tinh túy, thuần khiết của núi rừng đại ngàn, biến những bữa cơm gia đình thành những bữa tiệc ẩm thực đầy màu sắc và trọn vẹn hương vị.

Hạn sử dụng: 12 tháng
Khối lượng tịnh: 100g
( Hộp giấy + thêm 3k)