Matcha Olong là loại bột trà mịn được làm từ lá trà Olong non tại vùng Bản Hoa – Tân Lập, Mộc Châu. Lá trà được tuyển chọn kỹ, sấy và nghiền mịn theo quy trình hiện đại giúp giữ nguyên màu xanh tự nhiên, hương thơm dịu và vị thanh đặc trưng của trà Olong vùng núi cao.Khí hậu mát mẻ quanh năm tại Mộc Châu cùng thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng giúp lá trà Olong phát triển chậm, tích lũy nhiều dưỡng chất tự nhiên. Nhờ đó, Matcha Olong có hương thơm nhẹ nhàng, vị thanh dịu, hậu ngọt tự nhiên và ít chát hơn so với matcha trà xanh truyền thống.