Đỗ đen/đỗ xanh/đỗ đỏ hạt to/lạc đỏ/vừng đen/vừng trắng – HTX Ba Sạch Hưng Đạo (7388)

Hạt đỗ của Ba Sạch Hưng Đạo là các sản phẩm nông sản chất lượng cao (như đỗ xanh tách vỏ, lạc nhân đỏ) từ Hợp tác xã Nông nghiệp Ba Sạch Hưng Đạo tại Cao Bằng, nổi tiếng vì canh tác theo quy trình sạch, đảm bảo an toàn, thơm ngon, dùng chế biến các món ăn đặc sản địa phương.

Các sản phẩm tiêu biểu:

– Đỗ xanh: Hạt mẩy, vàng tự nhiên, không chất tạo màu, được ưa chuộng làm chè, xôi, nhân bánh, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

– Lạc nhân đỏ: Hạt đỏ sẫm, thơm ngon, chắc mẩy, làm nhân bánh khảo, bánh gai, kẹo lạc, là đặc sản của Cao Bằng.

– Đỗ đỏ hạt to: Khi nấu chín, đỗ đỏ hạt to có độ béo nhẹ, vị thơm bùi tự nhiên và đặc biệt là giữ được độ chắc, giòn nhất định, không bị bở nát quá nhanh như các loại đậu thông thường.

– Vừng trắng: hạt màu trắng ngà, giàu chất xơ và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

– Vừng đen: Được đánh giá cao về dược tính trong y học cổ truyền và chứa hàm lượng anthocyanin (chất chống oxy hóa) mạnh mẽ. Hạt vừng đen của HTX thường được người tiêu dùng lựa chọn để bồi bổ sức khỏe.