Mộc nhĩ được phơi khô tự nhiên để giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất, mang đến sự tiện lợi cho người dùng. Nấm hương mọc tự nhiên sâu trong khu rừng núi hoang sơ vùng Cao Bằng, rồi hong khô trên bếp, nên có vị ngon rất đặc biệt: thơm, dai và rất ngọt vị, khác biệt so với nấm hương thông thường. Măng Nứa là sản phẩm đặc sản, có nguồn gốc từ vùng núi, được sơ chế thủ công (luộc, phơi nắng), không chất bảo quản, giữ màu vàng tự nhiên, vị giòn và thơm đặc trưng.